Tonavan salaatti kesäkurpitsaa varten talveksi
0
1482
Keittiö
Unkarin kieli
Kaloripitoisuus
96,2 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
0,9 gr.
Rasvat *
5,2 gr.
Hiilihydraatit*
23,3 gr.
Hankinnan päätuotteita ovat kesäkurpitsat, paprikat ja mehevät salaattimarjat. Säilytyksen aikana vihannespalat liotetaan toistensa mehuihin ja luovat salaatille uuden ainutlaatuisen maun.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese paprikat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi siemenlaatikon poistamisen jälkeen. Laita hienonnetut tomaatit kattilaan ja laita liedelle. Kaada joukkoon sokeri ja suola, sekoita varovasti. Kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Lisää sitten kesäkurpitsa ja pippuri. Kaada kasviöljy ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi, keitä noin 30 minuuttia. 15 minuutissa. laita hienonnettu valkosipuli ennen ruoanlaittoa. Häiritse taas. 2 min kuluttua keittämisen loppuun asti, kaada etikka, peitä kansi. Kiehauta ja poista lämmöltä.
Hyvää ruokahalua!