Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Tonavan salaatti vihreillä tomaateilla talveksi

Tonavan salaatti vihreillä tomaateilla talveksi

1064

Keittiö Unkarin kieli

Kaloripitoisuus 118,5 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 1,2 gr.

Rasvat * 6,8 g

Hiilihydraatit* 30,7 g

Tonavan salaatti vihreillä tomaateilla talveksi

Sisältö

Toisen tavanomaisen säilyttämisen ja runsaan kypsymättömien tomaattien sijasta voit valmistaa herkullisen Tonavan salaatin. Se on herkkä herkkä maku, sisältää paljon mehua, sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Lajittele tomaatit, pese, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi.

Kuori porkkanat, pese ja hiero karkealla raastimella.

Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi tai suikaleiksi.

Laita vihannekset yhteen, siirrä kattilaan. Kaada joukkoon rakeinen sokeri, suola.

Sekoita kaikki ja anna seistä 2 tuntia. Vihanneksista tulee paljon mehua.

Laita aihioon laakerinlehti, jauhettu pippuri ja herneet. Lisää neilikka, kasviöljy ja etikka. Sekoita kaikki ja laita keskilämmölle.

Kuumenna vihannesseos kiehuvaksi, hauduta miedolla lämmöllä kannella peitettynä puoli tuntia. Järjestä valmis salaatti steriileihin purkkeihin, käännä kannet ylös ja laita ylösalaisin lämpimän peiton alle jäähtymään päiväksi.

Hyvää ruokahalua!