Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Kesäkurpitsa- ja kurkkusalaatti talveksi

Kesäkurpitsa- ja kurkkusalaatti talveksi

5825

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 73,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 2,9 gr.

Hiilihydraatit* 17 gr.

Kesäkurpitsa- ja kurkkusalaatti talveksi

Sisältö

Kesäkurpitsa- ja kurkkusalaattia talveksi rakastavat monet kotiäidit. Tämä on erittäin maukas yhdistelmä, joka paranee vain oikeiden mausteiden ja lisäaineiden ansiosta. Ja se on myös todellinen vitamiinivarasto purkissa!

Ainesosat

Kesäkurpitsa 1,5 kg Kurkut 1,5 kg Porkkana 2 kpl. Tuoreita tomaatteja 2 kpl. Auringonkukkaöljy 50 gr. Pöytäetikka 9% 2 rkl Kidesokeri 1 rkl Tomaattisose 1 rkl Suola 1 tl

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsat ja kurkut vedellä ja leikkaa kuutioiksi.

Kuori ja hiero porkkanat karkealla raastimella.

Omat tomaatit ja leikkaa pieniksi neliöiksi.

Leikkaa valkosipuli viipaleiksi.

Laitamme kaikki vihannekset kattilaan, lisäämme kasviöljyä, tomaattimurskaa, suolaa ja sokeria. Laitamme sen tulelle ja saatamme massan kiehumaan. Vähennä lämpöä ja hauduta 40 minuuttia.