Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Kesäkurpitsalaatti talveksi ilman sterilointia

Kesäkurpitsalaatti talveksi ilman sterilointia

1623

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 89,7 kcal

Annokset 1 portti.

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 2,1 gr

Hiilihydraatit* 21,1 gr.

Kesäkurpitsalaatti talveksi ilman sterilointia

Sisältö

Herkullisia kesäkurpitsaa, jossa on raikasta maustetta tomaattien kanssa, monipuolistaa sinettisi terveestä, hedelmällisestä vihanneksesta. Salaatin sterilointia ei tarvita, mikä säästää paljon aikaa. Tällainen salaatti on ehdottoman täydellinen alkupala, joka voidaan syödä yksinkertaisesti asettamalla se leipäviipaleelle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa ja leikkaa hännät ja karkeat kasvut pois. Leikkaa vihannes kuutioiksi.

Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle minuutin ajan, poista kuori ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä tomaatit esilämmitettyyn kattilaan öljyllä, hauduta pari minuuttia ja lisää kesäkurpitsa, hienonnettu sipuli, kuorittu ja hienonnettu porkkana, sekoita.

Lisää sokeri, suola ja vähän vettä. Hauduta kasviksia miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Lisää jauhettu valkosipuli ja hienonnettu kuuma paprika ja keitä 10 minuuttia. Lisää etikka, sekoita ja odota, kunnes kiehuu, ja sammuta sitten lämpö.