Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Kesäkurpitsalaatti talven arkuuteen

Kesäkurpitsalaatti talven arkuuteen

4655

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 94,7 kcal

Annokset 5 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 1,3 gr.

Rasvat * 4,3 gr.

Hiilihydraatit* 22,6 gr.

Sisältö

Kesäkurpitsalaatti "Tenderness" ei ole turhaa, että se sai nimensä. Ei ole vaikea arvata, että tällainen alkuruoka erottuu herkimmän maun, keveyden ja suuren määrän vitamiineja. Jotta tällainen salaatti osoittautuisi mahdollisimman herkäksi, ainesosia valittaessa suosii nuoria kesäkurpitsaa, jolla on ohut iho, ja noudata myös selvästi vaiheittaisia ohjeita, jotka esitetään sinulle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista tarvitsemasi ruoka. Huuhtele vihannekset. Poista paprikasta siemenet varsilla ja väliseinillä.

Leikkaa kesäkurpitsa puolirenkaiksi. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää nuoria kesäkurpitsaa, joilla on ohut iho, mikä tekee salaatista kevyen, hellävaraisen ja mehukkaan.

Kuorittu sipuli on leikattava puolirenkaisiin.

Leikkaa paprika pieneksi suikaleeksi.

Leikkaa pestyt tomaatit viipaleiksi, kun olet poistanut varren jokaisesta hedelmästä.

Lähetämme hienonnetut vihannekset suureen kattilaan.

Erillisessä astiassa on tarpeen yhdistää tomaattipasta veteen, sekoittaa kaikki perusteellisesti ja lähettää se sitten pannulle muiden vihannesten kanssa.

Lähetämme sinne myös sokeria, suolaa, kasviöljyä. Laitamme pannun matalalle lämmölle sen sisällön sekoittamisen jälkeen.

Kiehumisen jälkeen hauduta kasvismassaa kaksikymmentäviisi minuuttia. Lisää tarvittava määrä etikkaa kattilaan pari minuuttia ennen kypsennystä. Sekoita kaikki uudelleen ja peitä pannu kannella.

Jäljellä on laittaa valmis salaatti steriloituihin purkkeihin.

Käärimme purkit kannella, jotka on ensin keitettävä viisi minuuttia. Lähetämme työkappaleemme säilytettäväksi pimeässä, viileässä paikassa sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt.

Hyvää ruokahalua!