Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Mausteinen kesäkurpitsalaatti

Mausteinen kesäkurpitsalaatti

1517

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 88 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 5,5 gr.

Hiilihydraatit* 22,3 gr.

Sisältö

Herkullinen kesäkurpitsa ja kuuma pippurisalaatti! Suosittelen lämpimästi valmistautumista talveen. Vihannekset säilyttävät hyödylliset ominaisuudet ja luovat yhdessä uskomattoman suussa sulavan yhdistelmän. Tämä salaatti täydentää täydellisesti pääruokaa ja sopii lounaaksi ja kevyeksi illalliseksi.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 3 kpl. Tuoreita tomaatteja 10 palaa. Jauhettua mustapippuria 4 asiaa. Chili 2 kpl. Valkosipuli 100 g Kasviöljy 1 rkl Kidesokeri 1 rkl. Suola 2 rkl Pöytäetikka 9% 1 rkl

Kypsennysprosessi

Pese kaikki vihannekset ja kuori ne petioleista, kuorista ja siemenistä. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi, enintään 1,5 cm: n paloiksi.

Jauhaa nyt paprikat ja tomaatit homogeeniseksi soseeksi lihamyllyllä. Vie valkosipulinkynnet puristimen läpi. Lähetämme valmiin seoksen kesäkurpitsaan.