Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Kesäkurpitsa, pippuri, tomaattisalaatti riisin kanssa talveksi

Kesäkurpitsa, pippuri, tomaattisalaatti riisin kanssa talveksi

2649

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 93,6 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 1,5 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 21,4 g

Kesäkurpitsa, pippuri, tomaattisalaatti riisin kanssa talveksi

Sisältö

Talveksi valmistetut salaatit purkeissa ovat yhä suositumpia. Hylkeet riisin ja vihannesten kanssa ovat erityisen maukkaita. Kokeile runsasta ja suussa sulavaa riisi- ja kesäkurpitsalaattia. Tämä on loistava alkuruoka ja lisuke erilaisiin ruokiin!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese riisi, täytä se kiehuvalla vedellä. Ja laita lautaselle mikroaaltouuniin 5 minuutiksi. Joten keitä tämä riisi puoliksi kypsäksi, mutta voit myös keittää sen klassisella tavalla, liedellä.

Nyt pestään kaikki vihannekset. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paras tapa raasttaa porkkanat. Kuullota kasviksia kasviöljyssä 10 minuuttia.

Tällä hetkellä valmistamme paprikat, ne on puhdistettava siemenistä ja leikattava kuutioiksi. Lisää ne sipuliin ja porkkanaan.

Leikkasimme kesäkurpitsat myös kuutioiksi, vain suuremmiksi, muuten haudutettaessa ne kiehuvat ja muuttuvat karkeaksi. Lisää ne pannulle.

Jauhaa tomaatit tehosekoittimessa, lisää niihin sokeri, suola ja mausteet, sekoita kasvikset pannulla. Hauduta kasviksia keskilämmöllä 15 minuuttia.

Lisää sen jälkeen riisi ja hauduta vielä 15 minuuttia.

Lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja etikka, sekoita, pidä tulella 5 minuuttia. ja laita se steriloituihin purkkeihin, rullaa se ja peitä se huovalla, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Hyvää ruokahalua!