Raaka kesäkurpitsa salaatti

0
557
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 88 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 5,5 gr.
Hiilihydraatit* 22,3 gr.
Raaka kesäkurpitsa salaatti

Tiesitkö, että voit tehdä mielettömän herkullisen salaatin nuorista kesäkurpitsoista? Ne sopivat hyvin tuoreiden tomaattien kanssa. Lisää hieman sitruunamehua, tuoreita yrttejä, oliiviöljyä ja mausteita - ja sinulla on todellinen mestariteos pöydälläsi! Pääsääntö on antaa vihannesten hautua hieman ja liota mausteisiin, valkosipuliin ja öljyyn. Aloitetaan siis!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Salaatin valmistukseen valitsemme vain nuoria kesäkurpitsaa. Pese kesäkurpitsa, poista varsi ja kuori se. Leikkaa sitten kesäkurpitsa kasviskuorimella ohuiksi viipaleiksi.
askel 2 pois 5
Pese tomaatit, laita ne pyyhkeen päälle, jotta ne kuivuvat hieman ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Lisää tomaatit kesäkurpitsa-kulhoon, lisää suola, sekoita ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, jotta kasvikset pääsevät mehuun.
askel 3 pois 5
Sekoita pienessä astiassa oliiviöljy, sokeri, mustapippuri, puristimen läpi kulkeva valkosipuli ja sitruunamehu. Sekoitamme kaikki ainekset.
askel 4 pois 5
Kun kesäkurpitsa ja tomaatit ovat aloittaneet mehun, lisää niihin hienonnettuja tuoreita yrttejä ja kastiketta, sekoita hyvin ja anna hautua huoneenlämmössä noin tunnin ajan.
askel 5 pois 5
Laita valmis salaatti salaattikulhoon, koristele oksa basilikaa ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *