Kuban -kaali -salaatti talveksi
0
2467
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
82,6 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
1,2 gr.
Rasvat *
3,4 gr.
Hiilihydraatit*
19,2 g
Kuban -salaatti, jossa on kaalia, pippuria, tomaattia ja kurkkua, säilyttää juuri leikatun salaatin upeat aromit, joten kotiäidit pyrkivät usein koottamaan lisää tölkkejä tällaista välipalaa talveksi. Salaatin pistävyyttä on säädettävä lisäämällä pippuria.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sekoita kaikki vihannekset syvässä kattilassa, lisää sokeri, loput suolaa. Kaada hajuton kasviöljy, kolmannes etikasta, laita pippuria ja laakerinlehtiä. Anna salaatin jäähtyä 1 tunti ja laita sitten pannu tuleen. Kiehauta, peitä kansi. Keitä 8 minuuttia. miedolla lämmöllä kaada joukkoon jäljellä oleva etikka. Sekoita varovasti, jotta vihannekset eivät muutu puuroiksi.
Hyvää ruokahalua!