Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Punaista tomaattisalaattia talveksi ilman sterilointia

Punaista tomaattisalaattia talveksi ilman sterilointia

1048

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 66,7 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 1,2 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 18,6 gr.

Punaista tomaattisalaattia talveksi ilman sterilointia

Sisältö

Kesä on aika valmistaa herkullisia, terveellisiä vihanneksia talveksi. Tomaattisalaatti on herkullinen lisä pääruokaan. Ja ilman sterilointia kypsennettynä se säilyttää enintään vitamiinit ja kivennäisaineet. Todellinen löytö emännälle!

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1 kg Sipuli 2 kpl. Neilikka 2 kpl. Mustapippurit 4 asiaa. Kidesokeri 3 rkl Suola 3 tl Pöytäetikka 9% 2 rkl Vesi 1 l.

Kypsennysprosessi

Huuhtele tomaatit vedellä ja leikkaa ympyröiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa myös ympyröiksi.

Leikkaa valkosipuli viipaleiksi.

Laita muutama pippuri, neilikka, valkosipuli ja sipulit tomaattien kanssa steriloituihin purkkeihin. Kaada kiehuva vesi niiden päälle ja jätä 10 minuutiksi.