Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
  4. ➠ Kypsä tomaattisalaatti talveksi

Kypsä tomaattisalaatti talveksi

0
2665
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 130,7 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 8,3 gr.
Rasvat * 2,9 gr.
Hiilihydraatit* 21,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kypsä tomaattisalaatti talveksi
Sisältö

Tarjoan huomionne talveksi herkullisen salaatin kypsistä tomaateista. Vihreitä tomaatteja ei syödä raakana, vaan ne korjataan pääasiassa olosuhteiden, kuten varhaisten pakkasten, vuoksi. Jotta sato ei häviäisi, he valmistavat erilaisia ​​herkkuja talveksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Pese vihreät tomaatit huolellisesti ja anna niiden kuivua.
askel 2 pois 11: stä
Katkaise hännät ja leikkaa varret.
askel 3 pois 11: stä
Leikkaa valmistetut tomaatit 1 sentin paksuisiksi viipaleiksi.
askel 4 pois 11: stä
Kuori sipulit ja valkosipuli, leikkaa kuoritut sipulit höyheniksi tai mitä tahansa sinulle sopivampaa. Leikkaa kuorittu valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.
askel 5 pois 11: stä
Huuhtele porkkanat ja piparjuuri ja kuori vihanneskuorimella. Leikkaa kuoritut vihannekset viipaleiksi.
askel 6 pois 11: stä
Valmista marinadi. Kaada tarvittava määrä juomavettä syvään, paksun pohjan metalliastiaan, lisää rakeista sokeria, ruokasuolaa ja pöytäetikkaa. Kiehauta. Laita hienonnetut tomaatit, sipulit, valkosipuli, porkkanat, piparjuurijuuri ja mausteet.
askel 7 pois 11: stä
Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta keskilämmöllä noin 15-20 minuuttia. Valmista sillä välin purkit, pese ne huolellisesti ja steriloi ne mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä kattilassa. Purkkien ja kansien on oltava täysin kuivia.
askel 8 pois 11: stä
Huuhtele persilja huolellisesti, kuivaa ja pilko hienoksi. Lisää sitten loput ainekset, sekoita ja poista lämmöltä.
askel 9 pois 11: stä
Aseta tillin sateenvarjot ja laakerinlehdet steriileihin purkkeihin ja levitä sitten iso lusikka varovasti kuumaa salaattia steriileihin purkkeihin.
askel 10 pois 11: stä
Peitä purkit steriileillä kansilla ja laita kattilaan, jonka pohja on peitetty keittiöpyyhkeellä, kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle. Laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi noin 15 minuuttia keskilämmöllä.
askel 11 pois 11: stä
Poista kuumia tölkkejä ja välipaloja varovasti pannulta ja ruuvaa steriileillä kansilla. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja anna jäähtyä kokonaan. Jäähdyttämisen jälkeen käännä salaattipurkit ympäri ja siirrä ne viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *