Kurkkua ja tomaattisalaattia talveksi
0
2701
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
113,5 kcal
Annokset
0,5 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
2,6 gr.
Hiilihydraatit*
28,7 g
Esittelemme huomionne salaattia, jota voidaan kutsua todelliseksi vitamiinipommiksi. Loppujen lopuksi kesävihannessalaattia voidaan hemmotella paitsi kauden alkaessa. Tomaatin, kurkun ja sipulin muodossa olevat vitamiinit voidaan helposti säilyttää keittiössäsi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Seuraava vaihe on siirtää salaatti kuivaan purkkiin, joka on pastöroitava etukäteen. Täytä purkki salaatilla reunaan asti ja peitä kansi. Nyt otamme suuren kattilan, peitä sen pohja vohvelipyyhkeellä, laita purkki salaattia ja täytä se vedellä. Vedenpinnan tulisi peittää yli puolet tölkistä. Steriloimme salaattipurkit puoli tuntia.
