Punajuuri- ja porkkana -salaatti
0
575
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
224,2 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
4,2 gr.
Rasvat *
14,2 g
Hiilihydraatit*
24 gr.
Punajuuri- ja porkkana -salaatti on uskomattoman terveellistä. Näiden vihannesten keittäminen vie paljon aikaa, mikä joskus ei ole. Tarjoamme nopean tavan valmistaa tämä terveellinen salaatti. Sinun tarvitsee vain kuoria ja raastaa porkkanat ja punajuuret, ja mikroaaltouuni auttaa ruoanlaitossa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese punajuuret, leikkaa ylempi iho veitsellä, huuhtele ja kuivaa uudelleen. Huuhtelemme ja kuorimme myös porkkanat. Raasta vihannekset suurilla reikillä. Laitamme raastetut raa'at vihannekset lämmönkestävään astiaan, ripottele sokerilla, suolalla, kaada sitruunamehulla ja laita mikroaaltouuniin kahdeksan-kymmenen minuutin ajan maksimiteholla. Tänä aikana kasviksista tulee pehmeitä. Käytämme uuninkintaita, jotta et polta itseäsi, otamme astiat vihanneksilla mikroaaltouunista.
Pestään ja kuivataan salaatinlehdet. Laitamme lehdet annoslevyille. Laita valmis salaatti päälle. Laita majoneesi lusikalla salaatin viereen tai tarjoile erillisessä kulhossa sekoitettavaksi juuri ennen käyttöä. Niille, jotka välittävät figuuristaan, majoneesi voidaan korvata luonnollisella jogurtilla, joka sisältää paljon vähemmän kaloreita. Se tulee olemaan maukasta missä tahansa versiossa.
Hyvää ruokahalua!