Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Salaatit ilman kesäkurpitsaa talveksi
  4. ➠ Juurikas- ja porkkana -salaatti talveksi

Juurikas- ja porkkana -salaatti talveksi

0
1597
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 77,7 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 4,2 gr.
Hiilihydraatit* 18,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Juurikas- ja porkkana -salaatti talveksi
Sisältö

Punajuuri- ja porkkanasalaatti on helppo valmistaa. Se sopii borschtin kastikkeeksi talvikaudella. Kuuma paprika on valinnainen, sinun ei tarvitse lisätä sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Valmista salaatin ainekset. Pese vihannekset ja kuori tarvittavat.
askel 2 14: stä
Leikkaa porkkanat viipaleiksi, suuret näytteet annetaan raasttaa. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Hiero punajuuret karkeasti raastimelle, pilko hienoksi pesty persilja.
askel 3 14: stä
Kaada kasviöljy syvään kattilaan, lisää sipuli ja paista läpinäkyväksi noin 5 minuuttia.
askel 4 14: stä
Laita porkkanat sipuliin, paista vielä 5 minuuttia.
askel 5 14: stä
Lisää hienonnetut punajuuret porkkanoihin ja sipuliin, sekoita.
askel 6 14: stä
Tomaattipasta voidaan korvata 500 ml: lla ketsuppia. Laimenna tahna lisäämällä 500 ml. vettä ja sekoittaen.
askel 7 14: stä
Kaada tomaattimurska kattilaan, lisää suola, rakeinen sokeri ja etikka. Sekoita huolellisesti ja peitä pata kannella. Hauduta 50 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 8 14: stä
Vie valkosipuli puristimen läpi.
askel 9 14: stä
Hienonna palo kuumaa pippuria.
askel 10 14: stä
Lisää pippuri ja valkosipuli kattilaan vihannesten joukkoon, sekoita ja hauduta vielä 20 minuuttia.
askel 11 14: stä
Laita hienonnettu persilja kattilaan vihannesten kanssa.
askel 12 14: stä
Sekoita työkappaletta, hauduta vielä 15 minuuttia.
askel 13 14: stä
Pese lasipurkit ja kannet soodalla, huuhtele. Steriloi purkit ja kasta kannet kiehuvaan veteen 4 minuutiksi.
askel 14 14: stä
Laita salaatti valmistettuun astiaan ja rullaa tai kiristä kannet talveksi. Käännä aihiot ylösalaisin, levitä lämmin huopa päälle. Kun salaatti on täysin jäähtynyt, rullat voidaan siirtää kellariin, missä niitä säilytetään syksyllä ja koko talven.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *