Punajuurisalaatti "Nuolet sormesi"
0
704
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
118,9 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
140 minuuttia
Proteiinit *
1,2 gr.
Rasvat *
2,7 gr.
Hiilihydraatit*
30,4 g
Punajuuret ovat terveellisiä vihanneksia, joita löytyy usein pöydästämme salaatteihin ja keittoihin. Voimme puhua sen hyödyllisyydestä hyvin pitkään: se sisältää vitamiineja, liukoista kuitua, minkä vuoksi se normalisoi ruoansulatuskanavan. Punajuuriruoat ovat loistava tapa monipuolistaa ruokalistaa vahingoittamatta hahmoasi. Tänään valmistamme salaatin punajuurilla, joka on upea itsessään ja myös täydellinen liharuokien lisukkeena.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita punajuuret päälle, sekoita hyvin, kiehauta sisältö miedolla lämmöllä. Kesäkurpitsa päästää mehun ulos, ja vihanneksemme eivät pala. Sulje pannu ja anna kasvisten kiehua 30 minuuttia. Lisää sitten suola, sokeri ja kasviöljy. Keitä pari minuuttia ja lisää etikka. Sekoita kaikki hyvin, keitä vielä minuutti ja poista lämmöltä.
