Vihreä tomaatti- ja kurkkusalaatti talveksi

0
5281
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 86,7 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 20,6 g
Vihreä tomaatti- ja kurkkusalaatti talveksi

Kasviperäiset välipalat talveksi ovat ihanteellisia liharuokien tarjoiluun. Tämä vihreiden tomaattien ja kurkkujen sato ilahduttaa sinua kevyellä hapokkuudellaan ja miellyttävällä kesän maullaan milloin tahansa vuoden aikana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Pese vihreät tomaatit huolellisesti, poista hännät.
askel 2 pois 11: stä
Leikkaa puhtaat tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
askel 3 pois 11: stä
Valitse tuoreet ja vahvat kurkut. Liota kylmään veteen ja huuhtele.
askel 4 pois 11: stä
Leikkaa myös kurkku ohuiksi viipaleiksi.
askel 5 pois 11: stä
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi höyheniksi.
askel 6 pois 11: stä
Yhdistä tomaatit, kurkut ja sipulit syvään kulhoon, suola, sekoita ja anna vaikuttaa 1-2 tuntia. Sen jälkeen selviämme hiukan vihanneksista ja tyhjennämehu.
askel 7 pois 11: stä
Pilko paprika hienoksi, pilko valkosipulinkynnet.
askel 8 pois 11: stä
Pilko persilja ja yhdistä se pippurilla ja valkosipulilla.
askel 9 pois 11: stä
Sekoita kaikki ainekset kattilaan, lisää sokeri, curry ja etikka. Sekoita ja laita kohtalainen lämpö.
askel 10 pois 11: stä
Kuumenna kiehuvaksi, sitten vähennämme tulta ja hauduta vielä 20 minuuttia.
askel 11 pois 11: stä
Kaada valmis salaatti steriloituihin purkkeihin. Käärimme ja lähetämme varastoon. Valmis!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *