Vihreää tomaattisalaattia talveksi nuolet sormiasi

0
2096
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 62,4 kcal
Annokset 6 l.
Kokkausaika 12 h.
Proteiinit * 1,3 gr.
Rasvat * 5,1 gr.
Hiilihydraatit* 19,6 gr.
Vihreää tomaattisalaattia talveksi nuolet sormiasi

Vihreiden tomaattien salaatti, jonka resepti esitetään tiedoksi, on loistava sekä arjen että juhlan alkuruoka, koska tämä ruokalaji yhdistetään ihanteellisesti kebabien, perunamuusin ja muiden liharuokien ja lisukkeiden kanssa. Vihreä tomaatti -salaatti on kevyt ja hellä, ja kirkkaiden väriensä ansiosta se on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Ensinnäkin tomaatit on pestävä perusteellisesti, varret on poistettava niistä ja leikattava sitten viipaleiksi.
askel 2 pois 6
Sipulit on kuorittava ja leikattava puolirenkaiksi tai neljään osaan.
askel 3 pois 6
Seuraava vaihe on pestä ja kuoria porkkanat ja raastaa ne sitten.
askel 4 pois 6
Sitten otamme suuren astian ja sekoitamme siihen hienonnetut tomaatit, porkkanat ja sipulit. Suolaa kaikki. Tuloksena oleva massa on peitettävä ja jätettävä viileään paikkaan 10 tunniksi. Sekoita vihanneksia tänä aikana, jotta suolavesi jakautuu tasaisesti.
askel 5 pois 6
Yhdistä erillisessä kattilassa kasviöljy, etikka ja sokeri, sekoita kaikki, lähetä se sitten tuleen ja keitä kiehumisen jälkeen kolme minuuttia. Seuraavaksi kaada pannun sisältö astiaan, jossa on hienonnettuja vihanneksia. Keitä tuloksena olevaa massaa miedolla lämmöllä puoli tuntia.
askel 6 pois 6
Levitämme kasviseoksen steriloiduissa purkkeissa aivan ylhäältä ja kääritään kannet ylös. Sitten käännämme aihiot ylösalaisin ja kääritään ne paksuun huopaan, kunnes tölkkien sisältö jäähtyy kokonaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *