Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Mausteinen vihreä tomaattisalaatti

Mausteinen vihreä tomaattisalaatti

2513

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 145,6 kcal

Annokset 2,5 l.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 35,7 g

Sisältö

Kotiäidit eivät usein tiedä mitä tehdä vihreiden tomaattien kanssa. Mutta niistä voit tehdä herkullisen salaatin kuumista vihreistä tomaateista talveksi. Työkappale osoittautuu mausteiseksi, alkuperäiseksi, se sopii hyvin erilaisten ruokien kanssa, joten voit vapaasti käyttää ehdotettua reseptiä.

Ainesosat

Vihreät tomaatit 2,5 kg Valkosipuli 3 kpl. Chili 2 kpl. Pöytäetikka 9% 100 ml Kidesokeri 3 rkl Suola 3 rkl

Kypsennysprosessi

Lajittele tomaatit, pese ja kuivaa talouspaperin päällä. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi.

Pura valkosipulin päät kynsiksi, kuori ne. Huuhtele valkosipuli, pilko se hienoksi.

Pese punainen paprika, kuori ja pilko hienoksi.

Yhdistä vihreät tomaatit, valkosipuli ja kuuma punainen paprika erillisessä suuressa kulhossa ja sekoita huolellisesti. Jätä salaatti tunniksi, peitä se kalvolla, jotta vihannekset päästävät mehun ulos.

Steriloi mausteiset vihreät tomaattisalaattipurkit ja kannet. Levitä salaatti tiiviisti valmiiden purkkien päälle, rullaa purkit. Säilytä työkappaleet kellarissa tai kellarissa tarpeen mukaan. Erittäin maukas ja mehukas vihreän tomaatin salaatti on mausteinen valmis!