Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Paistettua munakoisoa, paprikaa ja tomaattisalaattia talveksi

Paistettua munakoisoa, paprikaa ja tomaattisalaattia talveksi

2673

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 50,7 kcal

Annokset 4 Sivumäärä

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 1,1 gr.

Rasvat * 3,4 gr.

Hiilihydraatit* 8,2 gr.

Paistettua munakoisoa, paprikaa ja tomaattisalaattia talveksi

Sisältö

Paistettu munakoiso, paprika ja tomaattisalaatti ovat erittäin suosittuja kuumien välipalojen ystävien keskuudessa. Vahvemman sukupuolen edustajat arvostavat erityisesti mausteista alkuruokaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese munakoisot huolellisesti, kuivaa talouspaperilla, leikkaa päät pois ja leikkaa 1 sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Laita pannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin, lisää pieni määrä kasviöljyä. Laita viipaloidut munakoisot paistinpannuun ja paista kullanruskeiksi molemmin puolin.

Aseta paistetut munakoisot leivinpaperille.

Pese tomaatit huolellisesti ja leikkaa varsi. Kuori valkosipuli ja huuhtele. Pese kuuma paprika ja kuori siemenet ja ydin.

Vie valmistetut ainekset lihamyllyn läpi, voit myös käyttää monitoimikoneita tai tehosekoitinta. Vältä vetistä saumausta valitsemalla meheviä tomaatteja. Kaada hienonnetut vihannekset paksuun pohjaan.

Lisää tarvittava määrä kasviöljyä, etikkaa, ruokasuolaa ja rakeistettua sokeria. Aseta keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia.

Valmista purkit, pese ja steriloi ne uunissa 120 asteessa 7-10 minuuttia. Lisäksi tölkit voidaan steriloida mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä noin 10 minuuttia.

Levitä kuuma täyte steriileihin purkkeihin vuorotellen paistettujen munakoisojen kanssa.

Aseta purkit munakoisojen alkupalojen kanssa metalliastiaan, jonka pohja on peitetty talouspaperilla. Kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle, aseta keskilämmölle, kiehauta, vähennä lämpöä ja steriloi välipala 15-20 minuuttia.

Poista kuumat purkit varovasti ja ruuvaa steriileillä kansilla tai rullaa saumauskoneella. Käännä munakoisopurkit ylösalaisin. Jätä tähän asentoon, kunnes se on täysin jäähtynyt, kääritty lämpimään peittoon.