Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Metsästäjän salaatti ilman kaalia talveksi

Metsästäjän salaatti ilman kaalia talveksi

421

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 82,7 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 4,1 g

Hiilihydraatit* 20,5 g

Metsästäjän salaatti ilman kaalia talveksi

Sisältö

Metsästäjäsalaatista on monia muunnelmia, ja tässä reseptissä tarjoamme sinulle vaihtoehdon ilman kaalia. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, kypsyy nopeasti ja voidaan säilyttää koko talven.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 2 kg Porkkana 1 kg Sipuli 1 kg Paprika 1 kg Suola 2 rkl Kidesokeri 1 rkl. Pöytäetikka 9% 0,33 st. Kasviöljy 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi

Pese porkkanat huolellisesti, kuori ja jauhaa.

Pese ja pilko myös tomaatit ja sipulit.

Pese paprika ja leikkaa nauhoiksi.

Kaada öljy ja etikka kattilaan ja laita vihannekset siihen, jättäen pippuria. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää suola sokerin kanssa. Sekoita kaikki hyvin. Lisää pippuri, kiehauta kaikki uudelleen ja keitä välillä sekoittaen 5 minuuttia.

Asetamme salaatin steriloiduille purkeille, suljemme ne steriloiduilla kansilla ja annamme jäähtyä, minkä jälkeen laitamme sen viileään paikkaan säilytystä varten. Hyvää ruokahalua!