Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avokadosalaatti munalla ja maissilla

Avokadosalaatti munalla ja maissilla

0
1147
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 123,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 12,8 g
Rasvat * 9,3 gr.
Hiilihydraatit* 4,1 g
* 100 grammaa kohden tuote
Avokadosalaatti munalla ja maissilla
Sisältö

Tarjoamme reseptin epätavalliselle salaatille, joka voi yllättää uudella maulla ja miellyttää miellyttävällä ainesosien yhdistelmällä. Samppanjat yhdessä avokadon ja minimaissin kanssa muodostavat erittäin onnistuneen tandemin. Arugula -tyynyllä tällainen salaatti näyttää esteettisesti miellyttävältä ja kutsuu maistamaan. Jos et halua lisätä sieniä ilman lämpökäsittelyä, ne voidaan paistaa kevyesti pannulla etukäteen - maku ei kärsi tästä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Salaatin valmistamiseksi keitä munia kymmenestä kahteentoista minuuttiin, kunnes keltuainen kovettuu hyvin.
askel 2 12: sta
Kun munat kiehuvat, huuhtele rucola huolellisesti ja kuivaa. Laitoimme sen leveään salaattikulhoon. Liian suuret lehdet voidaan repiä pienemmiksi paloiksi käsin.
askel 3 12: sta
Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori ne.
askel 4 12: sta
Leikkaa munat neljään osaan ja aseta ne rucola -tyynylle.
askel 5 12: sta
Pese kirsikkatomaatit, kuivaa ne ja leikkaa molemmat kahteen osaan. Laitamme ne muiden aineiden päälle salaattikulhoon.
askel 6 12: sta
Pyyhi herkkusienet kostealla liinalla ja leikkaa neljään osaan. Laitamme sienet pieneen kulhoon, kaada päälle sitruunamehua, oliiviöljyä, ripottele suolaa. Sekoita kaikki ainekset ja anna sienien marinoitua hieman - 10-15 minuuttia riittää tähän.
askel 7 12: sta
Sienien peitatessa huuhtele avokado, kuivaa se. Leikkaamme sen puoliksi, poista luu, poista kuori veitsellä. Leikkaa massa pieniksi paloiksi. Jotta avokado ei tummuisi, voit ripotella sen hieman sitruunamehulla. Laita avokado -palat salaattikulhoon.
askel 8 12: sta
Leikkasimme kovan juuston ohuiksi viipaleiksi: tätä varten on kätevää käyttää veistä vihannesten kuorimiseen raolla. Aseta juustolautaset salaattikulhoon muiden aineiden päälle.
askel 9 12: sta
Valmista kastike pienessä kulhossa sekoittamalla kylmäpuristettua oliiviöljyä, ranskalaista sinappia, balsamietikkaa, ripaus suolaa ja hieman mustapippuria. Sekoita kaikki hyvin vispilällä tai haarukalla.
askel 10 12: sta
Kaada valmis kastike salaatin päälle koko kehän ympäri, jättäen vähän kastiketta kulhoon tarjoilua varten. Kahdella haarukalla "liikuta" varovasti salaatin ainesosia kastikkeen jakamiseksi ja sekoita ainekset hieman.
askel 11 12: sta
Aseta salaatti tarjoilulautasille. Levitä pinnalle marinoituja herkkusieniä. Aseta sivulle, lautaselle, pienet maissit.Täydennä koostumusta haluttaessa kuorituilla hummereilla. Kaada jäljellä oleva kastike minimaissin ja sieniviipaleiden päälle.
askel 12 12: sta
Kuten reseptin alussa mainittiin, jos et halua käyttää sieniä ilman lämpökäsittelyä, voit leikata ne viipaleiksi ja paistaa etukäteen pannulla pienellä määrällä kasviöljyä. Jäähdytä ja lisää salaattiin samassa järjestyksessä kuin marinoidut sienet. On suositeltavaa tarjoilla salaatti pöydälle heti valmistuksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *