Salaatti avokadon, lohen ja viiriäisen munien kanssa
0
1173
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
79,3 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
2,8 gr.
Rasvat *
5,8 gr.
Hiilihydraatit*
3,1 gr
Tämä salaatti on erinomainen koriste juhlapöydälle. Eksoottinen salaatti on herkullista ja tyydyttävää. Avokadon neutraalin maun vuoksi se sopii hyvin munien ja punaisen kalan kanssa. Vieraat arvostavat lautasen tyylikkyyttä ja sen alkuperäistä makua. Todelliset gourmetit ilahtuvat tästä itämaisesta tyylisestä salaatista.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista avokado. Käytä veitsellä viiltoa koko pituudelta yrittämättä leikata luuta. Tartu avokadopuolikkaisiin käsillä ja pyöritä niitä vastakkaisiin suuntiin. Sen jälkeen yksi puolikkaista tulee erillisiksi, ja toisesta voit helposti poistaa luun lusikalla. Kuori puolikkaat ja leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi. Ripottele niiden päälle yksi ruokalusikallinen sitruunamehua.
Aloitetaan eksoottisen salaatin koristelu. Aseta aiemmin pesty salaattiseos lautaselle. Aseta sitten päälle lohiviipaleita, avokadoa ja viiriäismunan puolikkaita. Mausta salaatti maun mukaan pippurilla ja suolalla. Kaada sitten valmis kastike päälle. Salaatti ei ime aikaa, se on heti valmis syötäväksi.
Hyvää ruokahalua!