Koti
➠
➠
➠ Naudanlihaa ja retiisiä

Naudanlihaa ja retiisiä

654

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 148,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 7,2 gr.

Rasvat * 11,9 gr.

Hiilihydraatit* 7,1 gr.

Sisältö

Retiisi on terveellinen kasvi, joka sisältää runsaasti mineraalisuoloja ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Retiisiä on erilaisia lajikkeita, joista pääasiassa valmistetaan vihannessalaatteja. Suosittelen salaatin valmistamista naudanlihasta ja retiisistä - erittäin epätavallinen resepti, mutta herkullinen.

Ainesosat

Naudanliha 400 gr. Sipuli 1 KPL. Retikka 1 KPL. Majoneesi maku Kasviöljy paistamiseen Suola maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Laita naudanliha ensin kypsymään. Pese liha hyvin, laita kattilaan, peitä vedellä, kiehauta. Poista syntynyt vaahto lusikalla, suolalla, vähennä lämpöä ja keitä 45 minuuttia.

Jäähdytä valmis naudanliha, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Laita viipaloitu liha salaattiin valmistetulle astialle tasaisesti.

Pese retiisi, kuori se iholta, raasta karkealla raastimella.

Laita raastettu retiisi syvään astiaan ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutiksi Tämä vaihe tehdään, jos retiisilajisi on katkera. Esimerkiksi daikonia ei tarvitse liottaa.