Sieni- ja juustosalaatti
0
735
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
158,7 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
9,4 gr.
Rasvat *
16,9 gr.
Hiilihydraatit*
4,6 gr.
Tarjoamme valmistaa kirkkaan vitamiinikasvisalaatin sienillä ja juustolla. Salaatin kuori on, että juustoa käytetään eri lajikkeissa - ja yhdessä herkkusienien ja saksanpähkinöiden kanssa tämä antaa runsaan, tilavan maun. Perusvihannesmassassa käytämme vihreiden ja kaaliyhdistelmää - täällä voit olla luova ja lisätä suosikki "kasvillisuutesi".
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pilko valkoinen kaali ohuiksi, rypistä sitä hiukan käsillämme pehmentääksesi ja kaada se salaattikulhoon. Teemme saman punakaalin kanssa. Pese kirsikkatomaatit, kuivaa ne ja lisää loput ainekset. Jos tomaatit ovat suuria, voit leikata ne kahtia. Jos käytät tavallisia tomaatteja, leikkaa ne kuutioiksi ja valuta mehu pois.
Pyyhi herkkusienet kostealla liinalla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita sienet erilliseen pieneen kulhoon ja täytä sitruunamehulla. Ripottele ripaus suolaa ja jauhettua valkopippuria, sekoita varovasti, jotta se ei rikkoudu, ja anna seistä 5–10 minuuttia. Laita sen jälkeen sienet (ilman marinadia) yhteiseen salaattikulhoon.
Hyvää ruokahalua!