Suolattu sienisalaatti
0
374
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
136,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
150 minuuttia
Proteiinit *
5,8 gr.
Rasvat *
14,9 gr.
Hiilihydraatit*
2,9 gr.
Suolatut sienet ovat herkullinen itsenäinen välipala. Kokeile tehdä salaattia heidän kanssaan, ja olet iloisesti yllättynyt siitä, miltä suolaiset sienet kuulostavat yhdistettynä kieleen ja suolakurkkuun. Salaatti on helppo valmistaa, mutta pitääksesi sen minimissä, kiehauta kielesi etukäteen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele kielesi hyvin veden alla. Kaada vesi kattilaan, kiehauta, laita kieli varovasti kiehuvaan veteen, suolaan, lisää laakerinlehti ja pippurit. Kuori tuloksena oleva vaahto pois, vähennä lämpöä ja hauduta noin kaksi tuntia. Siirrä valmis kieli jääveteen muutamaksi minuutiksi ja kuori se. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
Hyvää ruokahalua!