Salaatti kalmarilla ja purkitetulla maissilla
0
405
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
152,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
9,8 g
Rasvat *
12,8 g
Hiilihydraatit*
6,3 gr.
Kun kalmarit olivat saatavilla ja mitä niistä keittää, ei ole täysin selvää, voit pysähtyä salaattiin. Kalmarin lisäksi tässä reseptissä käytetään myös purkitettua maissia sekä kovaa juustoa ja sipulia. Valmis ruokalaji osoittautuu melko runsas - eikö se ole vaihtoehto perheillalliselle, joka lisäksi valmistetaan vain kahdenkymmenessä minuutissa? On parempi ottaa salaattilajikkeita - niillä on vähemmän terävyyttä ja enemmän makeisia. Jos tällaista sipulia ei ole, voit käyttää tavallista, mutta ennen sen lisäämistä salaattiin se on käsiteltävä kiehuvalla vedellä. Kaikki yksityiskohdat ovat alla olevassa reseptissä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jos kalmarit ovat jäädytettyjä, ne on sulatettava kokonaan ennen käsittelyä. Puhdistamme ruhot pintakalvosta ja huuhtelemme hyvin juoksevassa vedessä. Kuumenna kattilassa mikä tahansa määrä suolavettä kiehuvaksi ja upota kalmari siihen. Kypsennysaika on puolitoista - kaksi minuuttia. Jos herkät ruhot sulatetaan, niistä tulee kovia ja mauttomia. Poista valmis kalmari vedestä lautaselle ja jäähdytä.
Hyvää ruokahalua!