Koti
➠ Salaatit
➠ Meren antimien salaatit
➠ Kalmarisalaatti rapu tikuilla

Kalmarisalaatti rapu tikuilla

612

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 107,2 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 20 minuuttia.

Proteiinit * 5,9 gr.

Rasvat * 7,9 gr.

Hiilihydraatit* 6 gr.

Sisältö

Voit sisällyttää juhlapöydän valikkoon turvallisesti salaatin kalmarista ja taskurapuista. Perinteisten salaattien ohella se on paitsi uusi ruokalaji myös pöytäkoriste. Voit keittää sitä vähän.

Ainesosat

Kalmari 1 KPL. Kananmuna 1 KPL. Kurkut 1 KPL. Rapu tikkuja 8 kpl. Sipuli 0,5 kpl. Majoneesi 1,5 rkl Vihreät maku

Kypsennysprosessi

Sulata kalmarin ruho kylmässä vedessä. Kuori se ja keitä sitä vedessä lisäämättä suolaa 2 minuuttia. Leikkaa keitetty kalmari ohuiksi nauhoiksi.

Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Pese kurkku hyvin ja pilko se kuutioiksi.

Ota taskuraput pakkauksesta ja leikkaa ne minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.

Kuori sipuli ja pilko puolet sipulista ohuiksi neljännesrenkaiksi.

Huuhtele tuoreet yrtit, kuivaa lautasliinalla ja pilko hienoksi.

Siirrä kaikki hienonnetut ruoat salaattikulhoon. Lisää majoneesi ja sekoita varovasti lusikallisen salaatin kanssa.

Laita valmis kalmari -salaatti, jossa on taskurapuja, annoslevyille, koristele persiljaoksilla ja tarjoile, vaikka voit valita salaatin tarjoiluvaihtoehdon mieleiseksesi.

Hyvää ruokahalua!