Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit
  3. ➠ Meren antimien salaatit
  4. ➠ Salaatti kalmari, rapu tikkuja, muna, kurkku

Salaatti kalmari, rapu tikkuja, muna, kurkku

0
991
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 121,2 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 6,9 gr.
Rasvat * 7,9 gr.
Hiilihydraatit* 5,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Salaatti kalmari, rapu tikkuja, muna, kurkku
Sisältö

Salaatti on mehukas ja virkistävä. Kurkkuviipaleet rypistyvät miellyttävästi ja korostavat kalmari- ja raputikkujen ominaista tiheää koostumusta. Ruokalaji ei sisällä monia komponentteja, mutta lopullinen maku miellyttää kirkkautta ja rikkautta. Tämä on loistava vaihtoehto kylmäksi välipalaksi juhlapöydälle. Lisäksi salaatin valmistus on yksinkertaista eikä vie paljon aikaa. Resepti on tarkoitettu kahdelle pienelle annokselle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Keitä munaa kiinteäksi keltuaiseksi kymmenestä yhdentoista minuuttiin. Täytä se heti keittämisen jälkeen kylmällä vedellä ja anna jäähtyä kokonaan. Sulata kalmari tarvittaessa ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Poista yläkalvo. Kiehauta kattilassa vesi ja pieni määrä suolaa ja laske ruho siihen. Keitä korkeintaan puolitoista minuuttia, jotta kalmari ei muutu karkeaksi ja liian tiheäksi. Laita ruho kypsennyksen jälkeen lautaselle ja anna sen jäähtyä.
askel 2 ulos 7
Pese kurkku, kuivaa se, leikkaa päät molemmilta puolilta mahdollisen katkeruuden välttämiseksi. Jos hedelmät eivät ole nuoria, on parempi leikata kuori pois ja poistaa ydin siemenillä. Leikkaa valmis kurkku pieniksi kuutioiksi.
askel 3 ulos 7
Kuorimme munat ja leikkasimme ne paloiksi, jotka ovat suunnilleen yhtä suuria kuin kurkkupalat.
askel 4 ulos 7
Irrotamme taskuraput pakkauksesta. Ensin leikataan jokainen pituussuunnassa ja sitten leikataan poikittain.
askel 5 ulos 7
Leikkaa kypsennyksen jälkeen jäähdytetty kalmarin ruho paloiksi, jotka vastaavat jäljellä olevien osien leikkausta.
askel 6 ulos 7
Laita kurkku- ja kalmari viipaleet, munakuutiot ja rapu tikut sopivan kokoiseen salaattikulhoon. Pesemme tillin vihreät, kuivataan, leikataan veitsellä ja kaadetaan salaattikulhoon. Lisää majoneesi sekä suola ja mustapippuri maun mukaan.
askel 7 ulos 7
Sekoita varovasti kaikki ainekset keskenään varoen murskaamasta kananmunan herkkiä paloja. Salaatti on parasta tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, kunnes se menettää tuoreutensa eikä vapauta nestettä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *