Salaatti, jossa on kalmaria, katkarapuja, taskurapuja ja munia

0
1931
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 114,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 10,3 g
Rasvat * 7 gr.
Hiilihydraatit* 6,1 gr
Salaatti, jossa on kalmaria, katkarapuja, taskurapuja ja munia

Jos rakastat mereneläviä, tämän salaatin pitäisi herättää ainakin uteliaisuutta. Koostumus sisältää kalmaria, katkarapuja ja taskurapuja - tällainen komponenttisarja tarjoaa herkullista ja samalla rikas makua. Ja majoneesi vain parantaa ja paljastaa merenelävien maun. Muuten salaatissa käytämme vain munanvalkuaisia ​​korostaaksesi kalmarin rakennetta ja häiritsemättä ainesosien herkkää väriä. Tämä on loistava vaihtoehto kylmäksi välipalaksi mihin tahansa pöytään. Jos haluat lisätä suolaista ja juhla -elementtiä, koristele pinta pienellä punaisella kaviaarilla. Tämä luo tunnelman ja laukaisee merenelävien herkän luonnollisen makeuden.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Keitä munat kovaksi keitetyiksi, kaada kylmää vettä keittämisen jälkeen ja anna jäähtyä kokonaan. Kuorimme munat kuoresta ja leikataan puoliksi. Otamme keltuaiset pois - niitä ei tarvita tässä salaatissa. Leikkaa oravista ohuita viipaleita kalmarikalojen tapaan.
askel 2 pois 6
Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä 2-3 minuuttia. On tärkeää seurata ruoanlaittoa, jotta herkkä tuote ei ylikypsy. Poista katkaravut vedestä ja anna niiden jäähtyä. Poista sitten kuori ja poista hännät.
askel 3 pois 6
Pese kalmari perusteellisesti. Poistamme niistä ylemmän kalvon ja vedämme ulos keskusruston. Keitä ruhot suolatussa vedessä enintään kaksi minuuttia, jotta niiden liha pysyy pehmeänä. Otamme valmiit kalmarit liemestä, jäähdytetään ja leikataan ohuiksi renkaiksi.
askel 4 pois 6
Irrotamme taskuraput pakkauksesta ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Voit myös käyttää rapu -lihaa salaattiin - maussa ei ole eroa.
askel 5 pois 6
Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon: munanvalkuaiset, kalmari renkaat, kuutioina rapu tikkuja ja katkarapuja. Levitämme majoneesia ja sekoitamme varovasti. Maistamme salaatin ja lisäämme tarvittaessa suolaa.
askel 6 pois 6
Koristele halutessasi valmiin salaatin pinta punaisella kaviaarilla. On suositeltavaa tarjoilla ruokalaji heti valmistuksen jälkeen. On huomattava, että tämän salaatin tarjoilu osissa lisää sen houkuttelevuutta ja luo juhlatunnelman vaikutuksen. Varsinkin jos laitat osia salaattia korkeisiin rosetteihin tai laseihin ja lisäät hieman kontrastivihreitä koristeluun - tilli on täydellinen.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *