Koti
➠ Salaatit
➠ Meren antimien salaatit
➠ Kalmarisalaatti juustolla ja valkosipulilla

Kalmarisalaatti juustolla ja valkosipulilla

527

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 156,9 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 20 minuuttia.

Proteiinit * 9,9 gr.

Rasvat * 14,6 gr.

Hiilihydraatit* 2,4 gr.

Kalmarisalaatti juustolla ja valkosipulilla

Sisältö

Juuston mausteinen maku sopii hyvin kalmarin kanssa, koska kalmarilla ei ole omaa kirkasta makua ja hajua. Juusto tekee salaatin tekstuurista pehmeän ja hellävaraisen, jota paitsi aikuiset, myös lapset rakastavat. Luettelo salaatin ainesosista on hyvin vaatimaton, mutta se voidaan sisustaa kauniisti ja tarjoilla.

Ainesosat

Kalmari 300 gr. Maasdamin juustoa 100 g Kananmuna 2 kpl. Valkosipuli 2 hammasta. Tilli 2 haara Persilja 2 haara Majoneesi 50 gr.

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki tämän salaatin tarvitsemat ainekset.

Kuori ja huuhtele kalmari ruhot iholta ja sisäosasta. Keitä sitten 2 minuuttia suolavedessä ja jäähdytä siirtämällä lautaselle.

Leikkaa kovaksi keitetyt munat pieniksi paloiksi. Huuhtele vihannekset kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja pilko hienoksi. Pilko kuoritut valkosipulinkynnet valkosipulikulhossa. Laita hienonnetut munat, yrtit ja valkosipuli salaattikulhoon ja sekoita hieman.