Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit
  3. ➠ Meren antimien salaatit
  4. ➠ Salaatti kalmari, omenat ja vihreät herneet

Salaatti kalmari, omenat ja vihreät herneet

0
648
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 152,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 9,8 g
Rasvat * 12,8 g
Hiilihydraatit* 6,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Salaatti kalmari, omenat ja vihreät herneet
Sisältö

Vaikka kalmarit ovat merentakaisia ​​mereneläviä, ne ovat päässeet lujasti kulinaariseen todellisuuteen ja esiintyvät usein jokaisella pöydällä. Salaatit niiden kanssa ovat usein herkkuja sekä lomalla että päivittäisessä valikossa. Suosittelemme valmistamaan tämän reseptin lisäämällä omenoita. Ne tarjoavat mielenkiintoisen makean maun, joka sopii yllättävän hyvin munien, sipulien ja säilöttyjen herneiden kanssa. Perinteinen majoneesi on ihanteellinen kastike.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Pestään kalmarit huolellisesti juoksevassa vedessä. Puhdistamme ruhot läpikuultavasta pintakalvosta.
askel 2 10: stä
Kuumenna kattilassa suolattu vesi kiehuvaksi ja laske valmistetut ruhot siihen. Keitä enintään kaksi minuuttia, jotta pehmeä massa ei muutu karkeaksi ja kumiseksi. Välittömästi määritetyn ajan kuluttua kalmari poistetaan pannulta, asetetaan lautaselle ja jäähdytetään.
askel 3 10: stä
Sitten leikataan keitetyt ruhot ohuiksi nauhoiksi tai renkaiksi, jotka asetamme heti salaattikulhoon.
askel 4 10: stä
Keitä munat koviksi keitettyinä, täytä kylmällä vedellä ja anna jäähtyä kokonaan. Pilko ne veitsellä pieniksi paloiksi ja kaada musteen päälle.
askel 5 10: stä
Sipulia käytetään parhaiten salaattilajikkeissa - ne ovat pehmeämpiä ja vähemmän katkeria. Kuori sipuli, huuhtele, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuli salaattikulhoon.
askel 6 10: stä
Kuori omena, leikkaa siemenrasia pois. Leikkaa massa lyhyiksi nauhoiksi. On suositeltavaa valita makea ja hapan omenat, joilla on kiinteä massa, jotta ne sopisivat harmonisesti salaatin yleiseen makuun. Kaada omenapaloja muiden aineiden joukkoon.
askel 7 10: stä
Erota säilötyt vihreät herneet nesteestä ja kaada salaattikulhoon.
askel 8 10: stä
Lisää majoneesi aineksiin.
askel 9 10: stä
Sekoita kaikki yhteen, maista. Lisää tarvittaessa suolaa äläkä unohda jauhettua mustapippuria.
askel 10 10: stä
Kaunista esitystä varten me salamme salaattiosat pieniksi kuppeiksi tai ruusukkeiksi ja kallistamme ne tasaisille yksittäisille lautasille. Poistamme muodon ja koristamme tasaisesti muodostetun salaatin pinnan oksalla tuoretta persiljaa. On suositeltavaa tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *