Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit
  3. ➠ Meren antimien salaatit
  4. ➠ Salaatti kalmari, muna, tuorejuusto

Salaatti kalmari, muna, tuorejuusto

0
491
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 142 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 8,8 g
Rasvat * 11,6 gr.
Hiilihydraatit* 5,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Salaatti kalmari, muna, tuorejuusto
Sisältö

On monia tapoja valmistaa salaatteja kalmarilla ja jokaiseen makuun. Tämä resepti on herkkien vaihtoehtojen ystäville. Sulatettu juusto vastaa kermaisen pehmeästä mausta. Lisää pikantti lisäämällä valkosipuli. Pari oksa tilliä virkistää salaattia. No, ja tärkein ainesosa, kalmari, suosittelemme, ettet keitä, vaan keitä kiehuvalla vedellä. Tämä tekee niistä pehmeät ja säilyttää herkän tekstuurin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese kalmari perusteellisesti juoksevalla vedellä. Mukavuuden vuoksi asetamme jokaisen ruhon laudalle ja poistamme pintakalvon, vedä rustolevy ulos. Aseta kalmari kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kolmen tai neljän minuutin kuluttua tyhjennä kuuma vesi ja huuhtele kalmari.
askel 2 pois 5
Leikkaa valmistetut ruhot ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
askel 3 pois 5
Hiero sulatettu juusto karkealle raastimelle. Jotta juustoa ei levitetä raastimelle, voit ensin pitää sitä pakastimessa puoli tuntia: juustomassa kovettuu ja on paljon helpompaa jauhaa. Lisäksi raastin voidaan huuhdella vedellä - joten juusto ei tartu kiinni.
askel 4 pois 5
Keitä munat ja jäähdytä ne kokonaan kylmässä vedessä. Puhdistamme ne ja hieromme ne karkealle raastimelle.
askel 5 pois 5
Sekoita salaattikulhossa mustekalat, pesty ja hienonnettu tilli, raastetut munat ja sulatettu juusto. Mausta salaatti majoneesilla ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa ja lisää mustapippuria. Koristele salaatin pinta persiljanlehdillä. Valmis! Voidaan tarjoilla pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *