Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Savustettu kanasalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Savustettu kanasalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

569

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 127,1 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 150 minuuttia

Proteiinit * 7,9 gr.

Rasvat * 10,3 g

Hiilihydraatit* 11 gr.

Savustettu kanasalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Sisältö

Tyylikäs salaatti, jonka valmistukseen tarvitset pari tuntia vapaa -aikaa. Tällaisen epätavallisen koostumuksen ja kauniin ulkonäön vuoksi se vetoaa ehdottomasti gourmeihin ja esteettisiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Kovaksi keitetyt munat, raasta valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Kaada luumut kiehuvaan veteen, kuivaa ja leikkaa. Pilko saksanpähkinät veitsellä. Pilko sipuli ja sienet ja paista kasviöljyssä. Leikkaa kana kuutioiksi.

Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Yhdistä majoneesi ja valkosipuli. Levitä ensimmäinen kerros sipulia, sieniä, saksanpähkinöitä ja majoneesiseosta lautaselle.

Tee toinen kerros keltuaisesta. Kolmas on valmistettu puolijuustosta, saksanpähkinöistä ja majoneesista. Sitten puolet savustetusta lihasta ja majoneesista. Laita luumut, osa saksanpähkinöistä ja majoneesi viidenteen kerrokseen. Sitten tulee kanan toinen puoli ja majoneesi.