Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Savustettu kanasalaatti sienillä ja perunoilla

Savustettu kanasalaatti sienillä ja perunoilla

684

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 176,7 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 15,7 g

Rasvat * 13,4 gr.

Hiilihydraatit* 11,2 gr.

Savustettu kanasalaatti sienillä ja perunoilla

Sisältö

Herkullinen salaatti on minkä tahansa juhlapöydän koriste. Juhlapyhien osalta ruoan kaunis esittely on kuitenkin erittäin tärkeää. Tämän reseptin mukainen salaatti yllättää vieraasi paitsi maullaan myös alkuperäisellä ilmeellään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ne kylmässä vedessä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Aseta ensimmäinen kerros munia tasaiselle astialle. Voitele se majoneesilla.

Leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi. Muotoile toinen kerros lihaa ja levitä siihen majoneesia.

Kaada luumut kiehuvalla vedellä, huuhtele ja laita paperipyyhkeet lasittamaan vettä. Pilko kuivatut hedelmät satunnaisessa järjestyksessä ja aseta lihan päälle majoneesiverkolla.

Hienonna saksanpähkinät hienoksi veitsellä tai raastimella. Ripottele pähkinämurua luumujen päälle.

Aseta seuraavaksi kerros korealaisia porkkanoita.

Kuori perunat, pese ja raasta karkealla raastimella. Paista perunat auringonkukkaöljyssä pehmeiksi, jäähdytä ja aseta seuraava kerros, harjaa se majoneesilla.

Raasta juusto hienolla raastimella suoraan salaatin päälle, niin kerros on löysä ja ilmava. Levitä päälle majoneesiverkko.

Paista pannulla hienonnettu sipuli ja sienet pehmeäksi. Levitä kerros sieniä ja sipulia, voitele majoneesilla, ripottele pinjansiemeniä ja koristele tuoreilla yrteillä. Jäähdytä salaatti ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!