Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Savustettua kanaa ja sienisalaattia

Savustettua kanaa ja sienisalaattia

1146

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 160,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 25,8 g

Rasvat * 8,4 gr.

Hiilihydraatit* 14,2 g

Sisältö

Jos et tiedä miten yllättää vieraasi, suosittelen, että valmistat mielenkiintoisen ja epätavallisen salaatin, jossa on savustettua kanaa ja sieniä uskomattomalla ainesosien yhdistelmällä. Salaattia arvostavat kaikki mausteista ruokaa rakastavat.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista salaatin tarvitsemat ainekset.

Laita kananmunat ensin kiehumaan. Sillä aikaa kun munat kiehuvat, käsittele sieniä. On kaksi mielipidettä - pestä sienet tai ei, valinta on sinun. Kuorin ne vain. Leikkaa kuoritut sienet pieniksi paloiksi.

Kuori sipuli. Pilko ei liian hienoksi.

Kuumenna pannu hyvin, aseta sienet, paista, heti kun uutettu mehu haihtuu, lisää ruokalusikallinen kasviöljyä. Siirrä hienonnettu sipuli, paista kullanruskeaksi. Laita valmiit sienet lautaselle jäähtymään kokonaan.

Jäähdytä ja kuori keitetyt munat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi veitsellä tai erikoistyökalulla.

Avaa tyhjiössä suljettu kananliha, poista kana, irrota liha tarvittaessa luista ja nahasta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Leikkaa peitatut kurkut samalla tavalla kuin kana. Valuta irrotettu suolakurkku kurkkuista.

Kerää salaatti lautaselle tai tarjoilukulhoon. Laita savustettu kananliha ensimmäiseen kerrokseen, harjaa hieman majoneesia, laita kananmunat seuraavaan kerrokseen, laita paistetut sienet sipulien päälle, sitten suolakurkkua ja laita korealaiset porkkanat viimeiseen kerrokseen, valuta marinadi etukäteen. Koristele tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!