Koti
➠ Salaatit
➠ Meren antimien salaatit
➠ Katkarapusalaatti avokadolla ja majoneesilla

Katkarapusalaatti avokadolla ja majoneesilla

769

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 107,7 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 4,5 gr.

Rasvat * 8,7 g

Hiilihydraatit* 7,4 gr.

Katkarapusalaatti avokadolla ja majoneesilla

Sisältö

Suurella ilolla haluan jakaa yksinkertaisen ja uskomattoman herkullisen salaattireseptin katkarapujen, avokadon ja majoneesin kanssa, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Tällainen salaatti auttaa minua usein, kun vieraat ovat jo matkalla. Salaatti on mehukas ja aromaattinen.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 3 kpl. Tuoreita katkarapuja (kuorittu) 500 gr. Majoneesi 3 rkl Suola maku Ketsuppi 2 rkl Avokado 1 KPL. Valkosipuli 1 hammas.

Kypsennysprosessi

Pese avokado huolellisesti, kuivaa se, leikkaa se sitten pituussuunnassa, poista kuoppa varovasti ruokalusikalla, poista avokadomassa ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi.

Aseta hienonnettu avokado lautaselle ja lisää tarvittava määrä kuorittuja katkarapuja.

Pese tomaatit huolellisesti juoksevan veden alla, kaada kiehuva vesi ja laita kylmään veteen, poista kuori varovasti, poista varsi ja pilko hienoksi. Suola tomaatit ja valuta sitten syntynyt mehu. Kuori valkosipuli, huuhtele kylmällä vedellä ja purista puristimen läpi.

Yhdistä majoneesi ja ketsuppi pieneen astiaan. Sekoita tasaiseksi. Sekoita kaikki ainekset syvään kulhoon, sekoita hyvin ja lisää kastike. Sekoita huolellisesti.