Katkarapu- ja ananassalaatti
0
1444
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
100,5 kcal
Annokset
3 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
8,8 g
Rasvat *
7,3 gr.
Hiilihydraatit*
5,7 g
Epätavallinen ananas- ja katkarapusalaatti on mielenkiintoinen sen makuyhdistelmästä: täällä on katkarapujen, makean anankaan ja sitruunamehun hapan muistutuksia. Juustoa käytetään parhaiten mozzarellan kanssa, mutta jos se tuntuu ongelmalliselta, voit ostaa mitä tahansa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Tyhjennä vesi katkarapuista, anna sen jäähtyä, poista hännät ja kuoren jäänteet. Laita sivuun noin 7 kpl. salaatin koristeluun (täydellinen ja kaunis). Laita loput katkaravut salaattikulhoon, lisää makeuttamaton jogurtti ilman lisäaineita tai vähärasvainen smetana (tärkeintä on, että se ei ole hapan). Ripottele kaikki mausteilla ja sekoita.
Aseta salaatinlehdet pieneen astiaan, suorista ne varovasti. Laita valmis salaatti lehtien päälle, ripottele raastettua juustoa ja koristele alussa jätetyillä suurilla katkarapuilla. Tällaista salaattia voidaan myös tarjota annoksina. Laita tässä tapauksessa 1 lehti vihreää salaattia erillisille lautasille, laita osa salaattia katkarapujen päälle ja rullaa sitten putki kaikesta tästä ja kiinnitä hammastikulla.
Hyvää ruokahalua!