Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit
  3. ➠ Meren antimien salaatit
  4. ➠ Katkarapu- ja punakalasalaatti

Katkarapu- ja punakalasalaatti

0
667
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 135,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 12,5 g
Rasvat * 8,4 gr.
Hiilihydraatit* 14,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Katkarapu- ja punakalasalaatti
Sisältö

Tämä salaatti on melko yksinkertainen valmistaa, mutta onnistunut yhdistelmä herkkää suolattua punaista kalaa, katkarapuja ja herkullista kastiketta tekevät tästä ruoasta hienon koristeen mihin tahansa pöytään. Kokeile!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista ensin salaattikastike. Sekoita sinappi, oliiviöljy ja hienonnettu valkosipuli tehosekoittimessa. Se voidaan korvata rakeisella kuivalla valkosipulilla.
askel 2 8: sta
Jaa seuraavaksi parmesaani kahteen yhtä suureen osaan. Raasta yksi niistä hienolla raastimella ja yhdistä salaattikastikkeeseen.
askel 3 8: sta
Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä pari minuuttia, jäähdytä ja kuori. Leikkaa punainen kala pieniksi kuutioiksi, kun olet poistanut ihon ja kaikki luut.
askel 4 8: sta
Leikkaa juuston toinen osa ohuiksi viipaleiksi ja aseta väliaikaisesti sivuun.
askel 5 8: sta
Leikkaa patonki ohuiksi pieniksi viipaleiksi ja kuivaa uunissa kymmenen minuuttia tai paista ne nopeasti pannulla.
askel 6 8: sta
Laita salaattiseos lautaselle ja aseta sitten punaisen kalan palat salaatin päälle.
askel 7 8: sta
Levitä katkaravut tasaisesti salaattiin.
askel 8 8: sta
Levitä puolitetut kirsikkatomaatit tasaisesti koko lautaselle, aseta patonki viipaleet (vielä kuumana) ja levitä juustoviipaleet niiden päälle. Mausta sitten salaatti alussa valmistetulla kastikkeella.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *