Koti
➠ Salaatit
➠ Meren antimien salaatit
➠ Katkarapu-, kalmari- ja rucolasalaatti

Katkarapu-, kalmari- ja rucolasalaatti

1039

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 42,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 5,4 gr.

Rasvat * 2,8 gr.

Hiilihydraatit* 3,7 gr.

Sisältö

Salaatteja, joissa on mereneläviä, täydentää täydellisesti mausteinen rucola. Kokeile terveellistä, proteiinipitoista välipalaa kevyelle illalliselle. Ruokalaji on yksinkertainen ja nopea valmistaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Leikkaa sipulit hyvin ohuiksi. Parasta puolirenkaissa. Pilko kuuma paprika ja yrtit. Sekoita ruoka sopivaan syvään kulhoon, lisää lusikallinen sitruunamehua ja sekoita.

Leikkaa sitten loput vihannekset: kurkku, tomaatti ja paprika. Lähetämme yhteiseen astiaan.

Keitä mustekalaa ja katkarapuja pehmeiksi, laita siivilään ja kiinnitä vihanneksiin.

Aseta rucola tarjoilulautaselle.

Levitä kaikki muut ainekset tasaisesti rucolalle. Mausta salaatti oliiviöljyn, suolan, pippurin ja seesaminsiementen seoksella. Kylmä merenelävien alkuruoka on valmis!