Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit
  3. ➠ Meren antimien salaatit
  4. ➠ Katkarapusalaatti rucolalla ja pinjansiemenillä

Katkarapusalaatti rucolalla ja pinjansiemenillä

0
783
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 197 kcal
Annokset 1 portti.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 14 gr.
Rasvat * 17,4 g
Hiilihydraatit* 2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Katkarapusalaatti rucolalla ja pinjansiemenillä
Sisältö

Ei niin kauan sitten minulla oli tilaisuus kokeilla minulle epätavallista ja erittäin mielenkiintoista salaattia, joka sisältää katkarapuja, rucolaa ja pinjansiemeniä. Täydellinen makuyhdistelmä tarjoaa unohtumattoman gastronomisen nautinnon. Suosittelen valmistamaan tällaisen salaatin perheellesi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista ensin kaikki tarvittavat ainesosat katkarapu-, rucola- ja pinjansiemensalaatille. Huuhtele rucola ensin huolellisesti juoksevan veden alla, ravista sitten ylimääräinen kosteus ja aseta paperipyyhkeen päälle.
askel 2 8: sta
Kuori kuningaskatkaravut kuoresta ja suolistosta. Revi Parman kinkku pieniksi paloiksi.
askel 3 8: sta
Kuumenna paistinpannu hyvin kohtuullisella lämmöllä. Kaada joukkoon pieni määrä oliiviöljyä. Järjestä kuorittu katkarapu ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
askel 4 8: sta
Laita viiriäisen munat pieneen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja laita keskilämmölle, kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja keitä noin 3-4 minuuttia. Poista sitten lämmöltä, peitä kylmällä vedellä ja jäähdytä kokonaan. Kuori se sitten.
askel 5 8: sta
Laita valmis rucola lautaselle tai tarjoiluvälineelle.
askel 6 8: sta
Aseta sitten Parman kinkku rucolan päälle.
askel 7 8: sta
Levitä paistetut katkaravut tasaisesti salaatin päälle. Leikkaa viiriäisen munat pituussuunnassa ja aseta salaatin päälle. Valmista kastike. Sekoita balsamiviinietikka oliiviöljyyn ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.
askel 8 8: sta
Raasta parmesaani hienolla raastimella. Kaada valmis kastike salaatin päälle, ripottele päälle raastettua parmesaania ja pinjansiemeniä. Tarjoile valmis salaatti katkarapujen, rucolan ja pinjansiemenien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *