Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja ananassalaattia
➠ Kana-, ananas-, pähkinä- ja luumusalaatti

Kana-, ananas-, pähkinä- ja luumusalaatti

769

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 153,8 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 9 gr.

Rasvat * 8,5 gr.

Hiilihydraatit* 13 gr.

Kana-, ananas-, pähkinä- ja luumusalaatti

Sisältö

Nopeiden ja epätavallisen maukkaiden salaattien ystäville ehdotan erinomaista reseptiä ja salaatin valmistamista kanan, ananan, saksanpähkinöiden ja luumujen kanssa. Salaatti sopii täydellisesti juhliin tai perhejuhliin. Salaatti on pehmeä, mehukas ja kevyt.

Ainesosat

Kurkut 100 g Kanafilee 200 gr. Suola maku Luumut 100 g Pähkinä 50 gr. Majoneesi 200 gr. Säilykkeet ananas 150 g Kananmuna 2 kpl. Parmesan juustoa 100 g

Kypsennysprosessi

Pese broilerinfilee ja keitä suolavedessä. Poista keitetty liha liemestä, leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta astiaan, josta keräät salaatin. Suolaa hieman ja voitele kerros majoneesilla. Voit myös käyttää savustettua tai paistettua fileetä.

Pese luumut huolellisesti, kuivaa talouspaperilla, pilko hienoksi ja aseta seuraavaan kerrokseen tasaisesti koko pinnalle. Jätä joitakin luumuja koristeluun.

Pese kurkut hyvin, kuivaa, leikkaa hännät ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi, laita luumut päälle.

Keitä kananmunat suolatussa vedessä, jäähdytä, kuori, raasta, laita kurkkukerroksen päälle. Peitä majoneesilla.

Raasta kova juusto karkealla raastimella ja ripottele munakerroksen päälle tasaisesti.

Avaa purkki purkitettuja ananaksia, tyhjennä neste, leikkaa ananas kuutioiksi ja aseta se seuraavaan kerrokseen. Peitä majoneesilla.

Lajittele saksanpähkinät kuoresta ja väliseinistä ja leikkaa sitten veitsellä. Ripottele tasaisesti salaatin päälle. Koristele jääneillä luumuilla. Tarjoile herkullista salaattia kanan, ananan, saksanpähkinöiden ja luumujen kanssa.

Hyvää ruokahalua!