Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Kana-, sieni- ja juustosalaatti

Kana-, sieni- ja juustosalaatti

981

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 146 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 11,4 gr.

Rasvat * 12,2 g

Hiilihydraatit* 4,9 gr.

Sisältö

Ehdotan valmistaa melko suosittu ja yleinen salaatti, jossa on kanaa, sieniä ja juustoa saatavilla olevasta vähimmäistuotesarjasta. Salaatti valmistetaan yksinkertaisesti eikä kauan, se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tämä salaatti voidaan tarjoilla sekä päivittäin että mihin tahansa tilaisuuteen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele broilerinfilee huolellisesti juoksevan veden alla. Laita kattilaan, peitä vedellä, suolalla, kiehauta. Kuori vaahto pois, vähennä lämpöä ja hauduta 25 minuuttia. Laita valmis kananliha lautaselle ja jäähdytä.

Huuhtele herkkusienet huolellisesti, kuivaa ja kuori.

Kuori sipulit, pilko hienoksi terävällä veitsellä. Kuumenna paistinpannu hyvin. Kaada pieni määrä kasviöljyä, lisää hienonnettu sipuli. Paista silloin tällöin sekoittaen sipulia kullanruskeaksi.

Leikkaa kuoritut sienet ohuiksi viipaleiksi, laita kattilaan ja paista 10 minuuttia, kunnes mehu on täysin haihtunut. Suola, pippuri, sekoita, laita lautaselle, kunnes se jäähtyy kokonaan.