Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Salaatti kanaa, sieniä, korealaista porkkanaa ja sipulia

Salaatti kanaa, sieniä, korealaista porkkanaa ja sipulia

758

Keittiö

Kaloripitoisuus 88 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 19,9 gr.

Rasvat * 7,5 g

Hiilihydraatit* 4,8 gr.

Salaatti kanaa, sieniä, korealaista porkkanaa ja sipulia

Sisältö

Tämän salaatin koostumus on yksinkertainen ja monipuolinen. Se sekoittaa eri maun ja rakenteen tuotteita: pehmeää, herkkää kanaa ja rapeita mausteisia porkkanoita. Tämä salaatti näyttää mielenkiintoisemmalta hiutaleisessa versiossa.

Ainesosat

Kanafilee 300 gr. Korean porkkanat 150 g Kurkut 1-2 kpl. Tuoreet herkkusienet 300 gr. Sipuli 1 KPL. Majoneesi maku Kasviöljy paistamiseen Suola maku

Kypsennysprosessi

Keitä kananliha suolatussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa.

Kuori sipuli, pilko hienoksi, paista kasviöljyssä läpinäkyväksi. Lisää sitten hienonnetut herkkusienet. Paista pehmeäksi, mausta suolalla maun mukaan.

Pese kurkut ja pilko hienoksi.

Salaattia voidaan tarjoilla tavalliseen ruokaan ja osittain. Käytä keittorengasta pitääksesi salaatin reunat suorina. Laita sipuli ja sieni paistamiseen ensimmäiseen kerrokseen, tee päälle majoneesiverkko.