Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Salaatti kanaa, sieniä, suolakurkkua ja munaa

Salaatti kanaa, sieniä, suolakurkkua ja munaa

1551

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 80,9 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 5,1 gr.

Rasvat * 7,7 g

Hiilihydraatit* 5,3 gr.

Salaatti kanaa, sieniä, suolakurkkua ja munaa

Sisältö

Suurella ilolla haluan jakaa yksinkertaisen reseptin herkulliselle salaatille, joka on valmistettu kanasta, sienistä, suolakurkusta ja munista ja jota käytän koko perheen lomalla. Tuoksuva salaatti osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja katoaa heti pöydältä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Poista jäädytetyt sienet pakastimesta etukäteen, sulata ja pilko sitten hienoksi. Sieniä voidaan käyttää raakana tai säilöttynä.

Kuumenna pannu ja voitele kasviöljyllä, laita valmistetut sienet ja paista, suola maun mukaan.

Pese kanafilee, laita kattilaan ja peitä vedellä, suolalla. Laita tuleen ja kiehauta, poista syntynyt vaahto ura -lusikalla. Vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 20 minuuttia. Jäähdytä kypsennetty liha ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Yhdistä paistetut sienet ja kanafilee syvään kulhoon.

Kuori sipulit, huuhtele ja pilko veitsellä.

Keitä perunat suolatussa vedessä, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Keitä porkkanat suolatussa vedessä, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Keitä kananmunat suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi.

Yhdistä valmistetut ainekset syvään astiaan, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Laita valmis salaatti kanan, sienien, suolakurkkujen ja kananmunan kanssa salaattikulhoon ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!