Kana-, kiivi- ja korealainen porkkanasalaatti
0
870
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
142,3 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
26,3 gr.
Rasvat *
8 gr.
Hiilihydraatit*
6,4 gr.
Tyylikästä salaattia, joka on kerroksittain asetettu renkaan muotoon, kutsutaan usein "malakiittirannekkeeksi" sen kauniin ja ainutlaatuisen ulkonäön vuoksi. Hedelmien, mausteisten porkkanoiden ja pehmeän lihan hapan yhdistelmä yhdessä astiassa on täydellisessä sopusoinnussa. Ruokalaji sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keitä kana suolalla maustetussa vedessä pippureiden ja lavrushkan kanssa, anna jäähtyä. Samaan aikaan keitä munat kovaksi keitetyiksi ja jäähdytä jäävedessä, poista kuori. Raasta valkuaiset karkeasti, keltuaiset hienoksi. Kuori kiivi ja leikkaa puolet ohuiksi ympyröiksi koristeluun ja loput kuutioiksi.
Hyvää ruokahalua!