Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit
  3. ➠ Meren antimien salaatit
  4. ➠ Simpukka- ja munasalaatti

Simpukka- ja munasalaatti

0
681
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 49,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 3,5 gr.
Rasvat * 3,5 gr.
Hiilihydraatit* 3,1 gr
* 100 grammaa kohden tuote
Simpukka- ja munasalaatti
Sisältö

Kirkas, mehukas ja vitamiinipitoinen tällainen salaatti ei varmasti jää huomaamatta. Koostumuksen simpukat tekevät siitä erityisen ja jopa juhlallisen - se ei ole vain sekoitus tuoreita vihanneksia. Ja suolainen kastike yhdistää kaikkien ainesosien maut yhteen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Tuotteiden valmistus salaatille. Keitä munat, huuhtele ja kuivaa vihannekset ja yrtit. Sulata simpukat, huuhtele.
askel 2 pois 11: stä
Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.
askel 3 pois 11: stä
Kuumenna öljy pannulla ja kaada siihen sipuli ja valkosipuli. Siirrä sipulipalat läpinäkyviksi.
askel 4 pois 11: stä
Laita simpukat pannulle sipulin ja valkosipulin kanssa, täytä valkoviinillä ja hauduta lieden korkeassa lämpötilassa 5-6 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.
askel 5 pois 11: stä
Haudutuksen päätyttyä ota simpukat heti pois lusikalla ja siirrä ne erilliseen kulhoon. Anna jäähtyä kokonaan.
askel 6 pois 11: stä
Laita kastikkeeseen kulhoon puristimen läpi valutettu valkosipuli. Täytä oliiviöljyllä. Pilko basilikan lehdet hienoksi ja lähetä ne kulhoon. Kaada päälle sitruunan tai limen mehu. Sekoita hyvin.
askel 7 pois 11: stä
Hienonna persilja ja korianteri hienoksi.
askel 8 pois 11: stä
Leikkaa tomaatit viipaleiksi, valuta ylimääräinen mehu. Kuori pippuri ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Revi vihreä salaatti isoiksi paloiksi käsillämme. Sekoita laajaan salaattikulhoon vihreän salaatin palat, tomaatit, paprikat ja hienonnetut yrtit.
askel 9 pois 11: stä
Kaada vihannekset valmiilla kastikkeella, sekoita kahdella haarukalla.
askel 10 pois 11: stä
Laita salaatti tarjoilulautaselle, laita simpukat päälle. Ripottele päälle hieman vadelmaviinietikkaa.
askel 11 pois 11: stä
Kuori keitetyt munat ja leikkaa ne tasaisiksi ympyröiksi. Laita ympyrät salaatin päälle, ripottele kevyesti jauhettua valkopippuria ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *