Maksan ja porkkanan salaatti
0
734
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
207,8 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
32,5 g
Rasvat *
11,3 gr.
Hiilihydraatit*
24,2 g
Muista valmistaa tällainen salaatti puremalla perunamuusia tai keitettyä pastaa. Se sisältää paistettua maksaa, korealaista porkkanaa, marinoitua sipulia ja majoneesia. Osoittautuu melkein täydelliseksi liharuokia, mutta tämän salaatin etuna on, että se voidaan syödä kylmänä, kuten välipala.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Voit ottaa minkä tahansa maksan: kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa, mutta naudanlihalla on rikkain maku, joten on suositeltavaa ottaa se. Huuhtele maksa, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Paista kuumalla pannulla kasviöljyllä molemmin puolin, mausta suolalla kypsennyksen aikana. Jäähdytä maksa ja leikkaa nauhoiksi. Haluttaessa paistettu maksa voidaan korvata keitetyllä maksalla, mutta maun voimakkuus heikkenee.
Hyvää ruokahalua!