Turskanmaksaa ja maissisalaattia
0
647
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
122,4 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
2,9 gr.
Rasvat *
2,4 gr.
Hiilihydraatit*
28,7 g
Erittäin mielenkiintoinen salaatti, jolle on ominaista pieni määrä ainesosia, mutta epätavallisen rikas maku. Kyse on parsapavutyynystä, joka luo paitsi visuaalisen kontrastin myös antaa tyylikkään aksentin. Herkkä turskanmaksa ja sokerimaissi tällaisessa kehyksessä paljastaa sen maun hyödyllisesti.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita "tyyny" paistettuja parsapavuja tarjoiluvuokaan, jaa päälle marinadista puristettu sipuli. Kaada maissi ja laita turskanmaksan palat päälle. Kaada papujen ja maissin päälle kevyesti jäljellä oleva öljy purkista, joka sisälsi turskanmaksan, ripottele sitruunamehulla. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen.
Hyvää ruokahalua!