Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Salaatti riisin ja kaalin kanssa talveksi

Salaatti riisin ja kaalin kanssa talveksi

4476

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 125,7 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 11 h.

Proteiinit * 2,3 gr.

Rasvat * 1,6 gr.

Hiilihydraatit* 29,5 g

Salaatti riisin ja kaalin kanssa talveksi

Sisältö

Tätä rullaa kutsutaan myös laiskoiksi täytetyiksi kaalirulliksi. Runsas ja aromaattinen salaatti, joka on valmis säilytettäväksi, ilahduttaa sinua runsaalla maullaan ja antaa sinulle mahdollisuuden tarjoilla nopeasti valmis välipala pöydälle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Poista kaalin ylälehdet. Pilko se ohuiksi ja laita kulhoon.

Kuori ja huuhtele sipuli. Leikkaa 4 osaan ja leikkaa nauhoiksi. Siirrä se kaalille.

Huuhtele pippuri, leikkaa varsi siemenillä ja leikkaa pituussuunnassa suikaleiksi. Lisää vihannes kulhoon.

Huuhtele kuoritut porkkanat, pilko raastimella ja laita muiden aineiden joukkoon.

Pese tomaatit, leikkaa pieniksi kuutioiksi, varret ja lähetä kulhoon.

Ripottele vihannekset suolalla ja sokerilla, lisää hienonnettu kuuma chili ja sekoita varovasti.

Kaada öljy kattilaan tai kulhoon ja aseta kasvisvalmiste. Hauduta kasviksia välillä sekoittaen miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Kaada pesty riisi vihannesten joukkoon, sekoita ja keitä vielä 15 minuuttia, kunnes riisi on täysin kypsää.

Pese ja steriloi purkit tällöin uunissa 100 asteessa 15 minuutin ajan. Kierrekorkit voidaan steriloida purkkeilla ja jakoavaimella saumattavat korkit on keitettävä.