Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Riisisalaatti talveksi on herkullista

Riisisalaatti talveksi on herkullista

638

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 159,2 kcal

Annokset 2,5 l.

Kokkausaika 150 minuuttia

Proteiinit * 2,8 gr.

Rasvat * 2,2 gr.

Hiilihydraatit* 39,8 g

Sisältö

Riisisalaatti on suosittu valmiste, joka auttaa suurelta osin säästämään aikaa ja energiaa kylminä talvi -iltoina, kun haluat monipuolistaa ruokavaliotasi jollakin herkullisella. Kylläisyyden vuoksi tämä salaatti voidaan tarjoilla lisukkeena sekä itsenäisenä ruokana.

Ainesosat

valkoinen riisi 2 rkl Porkkana 1 kg Kasviöljy 400 gr. Sipuli 1 kg Paprika 1 kg Kidesokeri 0,5 rkl Suola 1 rkl Pöytäetikka 9% 80 gr.

Kypsennysprosessi

Valmistele ensin ainekset, joita tarvitsemme salaatin valmistusprosessissa: huuhtele vihannekset huolellisesti, kuori sipulit ja kuori porkkanat.

Raasta porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi.

Poista tomaatista kuori ja pilko se soseeksi. Jotta kuori voidaan helposti poistaa tomaatista, kaada sen päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan ja laita se sitten kylmään veteen.

Keitä riisiä erikseen 20 minuuttia, joka on ensin huuhdeltava kylmällä vedellä.

Lähetämme tomaattisoseen pannulle, lisäämme siihen kasviöljyä, etikkaa, suolaa ja sokeria. Sekoita tuloksena oleva massa huolellisesti ja lähetä se sitten tuleen.